COMPETICIONES
panaderos

Lyon, Francia

28-30 de Enero de 2019

CONCURSO INTERNACIONAL UIBC DE JÓVENES PANADEROS

El Concurso Internacional de Jóvenes Panaderos data de 1971 cuando se celebró por primera vez en Berlín, Alemania. Partiendo de un puñado de competidores al principio, hoy cada vez más países están enviando participantes. Este año se espera que 12-14 países participen en esta competición que se celebra cada año en uno de los países miembro de la UIBC, la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros.

Cada país envía dos candidatos que habitualmente son los ganadores y los segundos clasificados de los respectivos campeonatos nacionales. En algunos países, estos campeonatos se celebran inmediatamente antes del Concurso de la UIBC, mientras que la calificación en otros países se basa en la competición del año anterior.

Fecha

28-30 de Enero de 2019

Lugar

Lyon, Francia
Contacto
1971ALEMANIABERLÍN
1972SUIZALUCERNA
1973AUSTRIAST. PÖLTEN
1974BÉLGICABRUGE
1975ALEMANIAWEINHEIM
1976SUIZALUCERNA
1977AUSTRIAST. PÖLTEN
1978BÉLGICABERGEN
1979ALEMANIAWEINHEIM
1980SUIZALUCERNA
1981AUSTRIAFELDKIRCH
1982BÉLGICABRUSELAS
1983ALEMANIAWEINHEIM
1984SUIZARICHEMONT
1985FRANCIALYON
1986PAÍSES BAJOSWAGENINGEN
1987DINAMARCACOPENHAGUE
1988AUSTRIABADEN
1989NORUEGAOSLO
1990BÉLGICABRUSELAS
1991SUIZALUCERNA
1992ALEMANIAWEINHEIM
1993LUXEMBURGOLUXEMBURGO
1994PAÍSES BAJOSWAGENINGEN
1995FRANCIAROUEN
1996SUECIAGOTEMBURGO
1997DINAMARCAHOLSTEBRO
1998AUSTRIABADEN
1999NORUEGAOSLO
2000FINLANDIAHELSINKI
2001SUIZALUCERNA
2002ALEMANIAWEINHEIM
2003PAÍSES BAJOSWAGENINGEN
2004FRANCIAROUEN
2005DINAMARCARINGSTED
2006LUXEMBURGOLUXEMBURGO
2007SUECIAGOTEMBURGO
2008SUIZABERNA
2009AUSTRIABADEN
2010SUIZABERNA
2011ALEMANIAWEINHEIM
2012FRANCIAROUEN
2013DINAMARCAODENSE
2014BÉLGICABRUSELAS
2016ALEMANIAWEINHEIM
2017FRANCIALYON
2018ESPAÑAVALENCIA
2019FRANCELYON

 

 

pasteleros

Taipéi (Taiwán)

2020

CAMPEONATO MUNDIAL JUNIOR PARA PASTELEROS

El Campeonato Mundial Junior de la UIBC de Pasteleros de menos de 25 años es una prueba de referencia de los talentos futuros en el sector de la pastelería. Dentro del ámbito de este Concurso Internacional, se fomentará el talento y la imagen de esta profesión será bien conocida por un amplio público.

Este campeonato se celebra cada dos años.

Fecha

March 2020

Lugar

Taipéi (Taiwán)

1982 Spain Barcelona
1984 France Strasbourg
1986 Germany Iserlohn
1988 Denmark Ringsted
1990 Austria Baden
1992 Portugal Lisbon
1994 Japan Tokyo
1996 Italy Milano
1998 Spain Barcelona
2000 Portugal Lisbon
2002 Poland Poznan
2006 Germany Stuttgart
2008 Portugal Lisbon
2010 Hungary Budapest
2012 Brazil Sao Paulo
2014 Taiwán – Taipéi

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