La Panettone World Championship 2025 se celebrará del 13 al 18 de octubre de 2025, comenzando en Verona y culminando en la feria HOST Milano.

Organizado por la Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, este campeonato reúne a 12 equipos nacionales de maestros pasteleros de diferentes países, quienes competirán elaborando panettones artesanales a base de masa madre.​

Durante el evento, los participantes deberán demostrar su maestría en técnicas de fermentación, selección de ingredientes, equilibrio de sabores y presentación, todo bajo estrictas reglas de competencia y supervisión constante. Las actividades en los laboratorios serán transmitidas en vivo, ofreciendo transparencia y emoción al público.​

El campeonato tiene como objetivo promover la excelencia del panettone artesanal a nivel internacional, destacando las diversas culturas y tradiciones que enriquecen este emblemático postre italiano. La gran final se llevará a cabo el 18 de octubre de 2025 en HOST Milano, donde se anunciarán los ganadores y se otorgarán premios especiales.​