Sirha Lyon 2025 se celebrará del 23 al 27 de enero de 2025 en Eurexpo Lyon, Francia. Este evento bienal es una cita imprescindible para los profesionales de la restauración, la hostelería y la alimentación, reuniendo a más de 2.300 expositores y 200.000 visitantes profesionales de todo el mundo.​
La feria ofrece una plataforma única para descubrir las últimas innovaciones en productos, equipos, tecnologías y servicios del sector. Además, alberga competiciones culinarias de renombre internacional como el Bocuse d'Or y la Coupe du Monde de la Pâtisserie, que destacan la excelencia y la creatividad en la gastronomía.​
Sirha Lyon también se compromete con la sostenibilidad y la responsabilidad social, implementando iniciativas ecológicas y promoviendo prácticas responsables en toda la cadena de valor del foodservice.​