VIBS 2025 se celebrará del 10 al 13 de diciembre de 2025 en el Saigon Exhibition & Convention Center (SECC) en Ciudad Ho Chi Minh. Es la exposición más importante del sur de Vietnam dedicada a la panadería, pastelería, café y pizza.​
Organizada por la Taipei Bakery Association y Chan Chao International Co., Ltd., en colaboración con la Vietnam Bakery Association, VIBS reúne a más de 120 expositores locales e internacionales y presenta cerca de 200 stands con maquinaria de panadería, ingredientes, productos terminados y soluciones tecnológicas.​
El evento también alberga la final de la Vietnam Bakery Cup, una competencia que destaca el talento de chefs y estudiantes en panadería artística, con el respaldo de organizaciones internacionales como Worldchefs y la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros (UIBC).​
Con el respaldo de asociaciones clave como la Food and Foodstuff Association of Ho Chi Minh City y la Vietnam Dairy Association, VIBS se consolida como una plataforma esencial para la innovación, el networking y el desarrollo del sector panadero en el sudeste asiático.​