Concurso Internacional UIBC para Jóvenes Panaderos 2026
El Concurso Internacional de Jóvenes Panaderos, iniciado en 1971 en Berlín, reúne anualmente a participantes de 12-14 países miembros de la UIBC. Cada nación envía dos representantes, seleccionados a través de sus campeonatos nacionales recientes o del año anterior.
Horario y ubicación
12 mar 2026, 0:00
Taipei, Taipéi, Taiwán
Acerca del evento
Contacto: admin@worldbakersconfectioners.org
Nos complace anunciar un evento muy especial: el 54.º UIBC International Competition for Young Bakers, que se celebrará del 12 al 15 de marzo de 2026 en Taipéi, en el marco de la reconocida Taipei International Bakery Show.
Este concurso internacional reúne a algunos de los jóvenes panaderos más talentosos del mundo. Los participantes demuestran sus habilidades en una amplia variedad de disciplinas: desde panes y piezas tradicionales y modernas hasta productos creativos y destacados trabajos de exhibición. Para los jóvenes talentos del sector, este evento representa una oportunidad única para mostrar su destreza artesanal en un escenario global y adquirir una valiosa experiencia internacional.
La Taipei International Bakery Show es considerada uno de los eventos profesionales más importantes de Asia, ofreciendo el entorno ideal para la competición: tecnología innovadora, nuevas tendencias y una atmósfera altamente inspiradora dedicada al arte de la panadería.
El Concurso Internacional de Jóvenes Panaderos data de 1971 cuando se celebró por primera vez en Berlín, Alemania. Partiendo de un puñado de competidores al principio, hoy cada vez más países están enviando participantes. Este año se espera que 12-14 países participen en esta competición que se celebra cada año en uno de los países miembro de la UIBC, la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros.
Cada país envía dos candidatos que habitualmente son los ganadores y los segundos clasificados de los respectivos campeonatos nacionales. En algunos países, estos campeonatos se celebran inmediatamente antes del Concurso de la UIBC, mientras que la calificación en otros países se basa en la competición del año anterior.
History of Competition Places
1971 GERMANY BERLIN
1972 SWITZERLAND LUCERNE
1973 AUSTRIA ST. PÖLTEN
1974 BELGIUM BRUGE
1975 GERMANY WEINHEIM
1976 SWITZERLAND LUCERNE
1977 AUSTRIA ST. PÖLTEN
1978 BELGIUM BERGEN
1979 GERMANY WEINHEIM
1980 SWITZERLAND LUCERNE
1981 AUSTRIA FELDKIRCH
1982 BELGIUM BRUSSELS
1983 GERMANY WEINHEIM
1984 SWITZERLAND RICHEMONT
1985 FRANCE LYON
1986 NETHERLANDS WAGENINGEN
1987 DENMARK COPENHAGEN
1988 AUSTRIA BADEN
1989 NORWAY OSLO
1990 BELGIUM BRUSSELS
1991 SWITZERLAND LUCERNE
1992 GERMANY WEINHEIM
1993 LUXEMBURG LUXEMBURG
1994 NETHERLANDS WAGENINGEN
1995 FRANCE ROUEN
1996 SWEDEN GOTHEMBURG
1997 DENMARK HOLSTEBRO
1998 AUSTRIA BADEN
1999 NORWAY OSLO
2000 FINLAND HELSINKI
2001 SWITZERLAND LUCERNE
2002 GERMANY WEINHEIM
2003 NETHERLANDS WAGENINGEN
2004 FRANCE ROUEN
2005 DENMARK RINGSTED
2006 LUXEMBURG LUXEMBURG
2007 SWEDEN GOTHEMBURG
2008 SWITZERLAND BERN
2009 AUSTRIA BADEN
2010 SWITZERLAND BERN
2011 GERMANY WEINHEIM
2012 FRANCE ROUEN
2013 DENMARK ODENSE
2014 BELGIUM BRUSSELS
2016 GERMANY WEINHEIM
2017 FRANCE LYON
2018 SPAIN VALENCIA
2019 FRANCE LYON
2021 FRANCE LYON
2022 GERMANY BERLIN
2023 TAIWAN TAIPEI
2024 ICELAND REYKJAVIK