🌎 Congreso UIBC 2025: El mundo de los panaderos y pasteleros se reúne en São Paulo

Del 19 al 22 de julio de 2025, se llevará a cabo en São Paulo el Congreso Internacional de la UIBC, con sede en las instalaciones de SAMPAPÃO.

Representantes y miembros de la UIBC de todo el mundo se reunirán para intercambiar ideas sobre los desarrollos actuales del sector, la formación, los estándares de calidad y la cooperación internacional. El congreso se consolida como una plataforma clave para debatir el futuro del oficio, con un enfoque especial en el apoyo a los jóvenes talentos, la innovación tecnológica y la colaboración global.

Uno de los momentos más destacados del evento será la Cena de Gala, donde se entregarán los Premios UIBC, en reconocimiento a logros sobresalientes y contribuciones excepcionales a la panadería y pastelería a nivel internacional.