🚀 Select Club en Alimentaria & Hostelco 2026: Un hito para la excelencia panadera global 🥖🇪🇸

La 50ª edición de Alimentaria & Hostelco en Barcelona ha sido un evento extraordinario, y el Select Club ha tenido el orgullo de formar parte de él. Invitados por la organización, nuestro club se unió a este encuentro internacional junto a varios de sus miembros, aportando impulsos decisivos para el futuro de la panadería y la pastelería.

Ponencias inspiradoras y visión global 🎤

Nuestros miembros subieron al escenario para destacar las tendencias actuales y las técnicas más innovadoras en diversas ponencias. Un punto culminante fueron los "Future Chats", que ofrecieron una perspectiva única más allá de las fronteras: bajo la moderación de Günther Koerffer (Suecia), los miembros Pao Chun Wu (Taiwán), Rogério Shimura (Brasil) y Elisabete Ferreira (Portugal) debatieron sobre los retos y visiones globales de nuestra industria. Este intercambio dejó claro que, a pesar de las diferentes influencias culturales, la pasión por el oficio es el lenguaje universal que nos une a todos. 🌍💬

Estrategia y comunidad: La reunión del Select Club 🤝

Tras las bambalinas de la intensa actividad ferial, el club se reunió en su sesión interna. El enfoque principal fue el diálogo personal y la dirección estratégica para los próximos años. Es precisamente esta mezcla de competencia profesional y profunda confianza colegial lo que hace que el Select Club sea tan único.

El momento más emotivo: Nuestros nuevos miembros 🏅✨

El clímax del evento fue, sin duda, la Ceremonia de Entrega de Medallas, donde dimos la bienvenida oficial a dos personalidades excepcionales a nuestro círculo:

• Josep Pascual: Una verdadera autoridad en el oficio, quien compartió un momento muy especial con nosotros tras la ceremonia. Junto a su esposa, ofreció una actuación impresionante en la pista de baile, demostrándonos que la verdadera maestría va de la mano con una gran alegría de vivir. 🕺💃

• José Roldán: Un maestro panadero excepcional cuya dedicación y profunda experiencia enriquecerán a partir de ahora nuestro club. Es un honor contar con su talento y su espíritu en nuestra comunidad. 🥐✨

¡Bienvenidos al Select Club, Josep y José! Es un privilegio teneros en la familia.

Conclusión: Una experiencia inolvidable ✨🍷

El broche de oro a una jornada intensa fue una cena conjunta donde se celebraron las experiencias del día en un ambiente relajado. Regresamos a casa con nuevas ideas, conexiones globales fortalecidas y una visión clara.

Un agradecimiento sincero a Alimentaria & Hostelco por la invitación a esta magnífica edición de aniversario.  🥖🚀